乙醛和羟醛在碱性条件下进行缩合反应，其中碱性条件由氢氧化钠（NaOH）提供。在反应中，两个乙醛分子结合形成一个乙二醛分子，并释放出两个水分子作为副产物。这个反应过程有助于合成更复杂的有机分子。
乙醛羟醛缩合反应的方程式如下：
2乙醛 + NaOH → 乙二醛 + 2H2O
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