梅花肉炒芥兰梗的做法（粗大的芥兰梗炒肉的做法）

工具/原料

芥兰 (400克)

瘦肉 (100克)

油 适量

盐 适量

大蒜 适量

生抽 适量

生粉 适量

准备好所用食材。

把芥兰洗净控水，梗斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。

热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。

用锅中余油爆香大蒜。

加入芥兰梗翻炒。

芥兰梗五成熟时把叶子下锅大火翻炒。

把肉片加入锅中。

加入适量生抽。

加入适量盐大火翻炒均匀即可。