辣椒灌肉的做法（肉灌辣椒的正宗做法）

.我们先准备适量的青椒，喜欢吃的可以多做一些，我们把青椒的根部切掉一点点，去除青椒瓤

2 准备好剁好的肉馅，加葱姜蒜

3 加料酒、盐、鸡精、油、一个鸡蛋、少许淀粉、酱油、生抽、大骨香调料腌制一会

4 然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里

5 锅里放适量的油加热，放青椒煎至两面微黄，放生抽，少许料酒酱油，糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦

6 香喷喷的辣椒塞肉就完成了