辣椒四个
肉馅适量
辅料
生抽一勺老抽一勺鸡蛋一个淀粉一勺葱花适量
步骤1
大尖椒切段，去籽，肉剁碎
步骤2
加生抽，老抽，食用油，一个鸡蛋，淀粉，一把葱花，搅拌均匀
步骤3
把肉添进去，热油，放入青椒，煎至表面起皱，加蒜块。
步骤4
加生抽，老抽，白糖，盐
步骤5
加清水，转中火煮15分钟，收浓汤汁，装盘撒一把葱花
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