步骤包菜鸡蛋饺子的做法步骤11.和面:饺子粉一点一点的加入水,和成软硬适中的面团,醒20分钟,再揉揉。包菜鸡蛋饺子的做法步骤22.和好面团,再做馅料。调馅:包菜洗净剁碎,用盐煞一下,挤去水分,放入盆里。鸡蛋打散炒熟剁碎,木耳、胡萝卜、油条剁碎,放入盆里,加入香油、盐、鸡精拌匀即可。包菜鸡蛋饺子的做法步骤33.醒好的面团分成若干个小剂子。包菜鸡蛋饺子的做法步骤44.擀好饺子皮,把饺子馅放在饺子皮中间。包菜鸡蛋饺子的做法步骤55.先将中间捏紧,再分别将两边打褶捏紧,包好饺子。包菜鸡蛋饺子的做法步骤66.煮饺子:锅中加水烧开,下入饺子。盖上锅盖,烧开后加一次凉水,煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中即可