霞姐的莲花菜饺子馅做法(莲花菜素饺子馅做法大全)

霞姐的莲花菜饺子馅做法(莲花菜素饺子馅做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:47:35

霞姐的莲花菜饺子馅做法

准备材料:面粉300克、凉水140克、猪肉馅200克、莲花白(圆白菜)半个,黄瓜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量

 做法:

1、将水缓慢的倒入面粉中,边加入边搅拌,用手和成软硬适中的面团,饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些,盖保鲜膜醒发30分钟左右!

2、黄瓜洗净擦丝包菜切丝,用少量盐拌匀,逼出水份!

3、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一些!

4、把已经逼出水份的黄瓜丝包菜丝用纱布挤去多余水份,不要挤得太干哦,太干的话吃起来会比较柴!

5、把挤好水份的黄瓜丝与包菜丝剁碎

6、将香菜切沫

7、猪肉馅,黄瓜,包菜,鸡蛋,香菜放入盆中,加适量盐,鸡精,食用油

8、拌匀后饺子馅儿就完成了

9、将醒发好的面切成大小均匀的小剂子

10、擀皮

11、开始包饺子。

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