酱小鱼怎么做才好吃（酱鱼做法大全家常）

食材明细：鱼仔干100g、蒜末适量、葱末适量、姜末适量、辣椒粉适量、甜面酱一大匙、豆豉约15g、酱油一大匙、胡椒粉一小匙、料酒30ml、细砂糖一下匙

下饭鱼仔酱的做法步骤

1

全部材料

2

两种小鱼仔

3

先把鱼仔泡上10分钟

4

适量油烧热，，中小火把鱼仔炸得稍微有点干，捞出来备用。

5

加油热锅，爆香葱白末姜末蒜末辣椒粉。

6

把炸得微干的鱼仔和其他调料一起下锅，炒均匀、入味即可。