腌好的肉怎么做（腌好的肉煮熟怎么做）

煮熟或半熟的肉抹盐巴，一层一层码在已经消毒的罐子里，放在阴冷黑暗处。切记不要使用透明塑料罐。一、为了防止由于长时间存放，塑化剂析出来。二、脂肪在光照下分解酸化，出现所谓的哈喇气味。

低温存放。

尽量少吃腌肉。腌肉含有大量亚硝酸盐，属于致癌物质。