三叉骨与排骨的区别（三叉骨和大骨头哪个好吃）

三叉骨和排骨的区别，三叉骨是猪的尾巴哪个位置的，所以叫三叉骨又叫尾骨，排骨是猪的肋骨，又分前排和后排，脖子那一截就叫前排，从中间到尾骨那一截叫后排，最好吃的就是中间的排骨，最嫩，所以中间那一截才是真正的排骨，买的时候就买中间的。