糟卤河虾的用料
河虾250g小葱2根
姜1小块料酒1汤匙
糟卤250ml
步骤1
河虾冲洗沥干,修剪掉胡须,收拾整齐。葱切段,姜切片待用。
步骤2
葱、姜片冷水入锅,水开后倒入河虾。
步骤3
加一些料酒去腥，待河虾颜色变红后捞出，沥干。
步骤4
倒入糟卤没过河虾，放入冰箱内2小时候即可取出食用
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