菠菜粉丝虾仁汤的做法（菠菜虾仁粉条汤的正确做法）

用料

菠菜适量 粉丝适量 冷冻虾仁适量 葱适量 姜适量 盐适量 鸡精适量 香油适量

做法

1/9 粉丝用温水泡软，如果粉丝较长，用剪刀从中间剪一下；

2/9 冷冻虾仁用水解冻后，剔除虾线；

3/9 姜去皮切姜丝，葱切葱花；

4/9 菠菜洗净去根、去除烂叶，中间切一刀；

5/9 锅中放清水烧开，将菠菜略焯一下，捞出沥干；

6/9 砂锅中重新放入适当的清水，加入姜丝、虾仁，大火烧开；

7/9 水开后，下入菠菜、粉丝，中火煮5分钟；

8/9 放入盐、鸡精调味，最后洒上葱花、淋上少许香油，即可出锅。

9/9 放入盐、鸡精调味，最后洒上葱花、淋上少许香油，即可出锅。