青萝卜虾仁粉丝汤最正宗的做法（萝卜虾仁粉丝汤的做法）

原料：青萝卜、干虾皮、粉丝、鸡蛋、食用油、葱、八角、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、食材准备好。

第2步、青萝卜擦成丝，葱切碎，粉丝用清水浸泡，鸡蛋敲入碗中，虾皮清洗干净。

第3步、起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。

第4步、放入虾皮炒出香味。

第5步、放入葱碎去腥增香。

第6步、倒入适量开水，熬煮。

第7步、放入萝卜丝，烧开。

第8步、放入粉丝熬煮。

第9步、放入盐调味。

第10步、放入胡椒粉增香。

第11步、粉丝成熟后淋入鸡蛋液。

第12步、蛋花飘起，关火出锅。