做法步骤如下:
1、肉洗净,切成大块用牙签戳些洞方便入味,保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱,蒜蓉酱,蜂蜜调匀。
2将调料全部混合腌制里脊肉,叉烧酱的量得没过肉为准。
3、腌制的时间至少是24小时,一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次。
4、提前取出回暖,放烤架上稍微风干,烤箱预热190度,烤20分钟,底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。
5、取出,两面涂抹腌肉的叉烧酱汁,再烤10分钟左右,取出刷蜂蜜,再烤5分钟。
6、烤好切片装盘。
做法步骤如下:
1、肉洗净,切成大块用牙签戳些洞方便入味,保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱,蒜蓉酱,蜂蜜调匀。
2将调料全部混合腌制里脊肉,叉烧酱的量得没过肉为准。
3、腌制的时间至少是24小时,一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次。
4、提前取出回暖,放烤架上稍微风干,烤箱预热190度,烤20分钟,底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。
5、取出,两面涂抹腌肉的叉烧酱汁,再烤10分钟左右,取出刷蜂蜜,再烤5分钟。
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