麻油可以存放多长时间（麻油存放三四年可以吃吗）

没有开瓶的麻油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。在常温下存放最好不要超过十八个月。

已经打开的香油容易变质，尽量在1年的时间用完。

过期后的香油，有一种特殊的刺激味，即所谓的“哈喇”气味的味道。说明香油已氧化分解了，变质产生毒性，是不能吃。大量食用“哈喇”油可引起中毒。