请问朋友 蛋炒饭要放什么作料才能使饭不干又滋润 蛋炒饭可以放鸡精吗（蛋炒饭需要加哪些调味料）

饭稍微撒一点点水，放微波炉加热下。炒的时间不要太长，火也不要一直开大火。鸡蛋打之前，往碗里放一些水，这样蛋炒出来会比较滑。鸡精是提味儿的，可以放，关火前放，然后翻炒几下就好。