白皮酥点心正宗做法清真（回民酥皮点心做法大全）

白皮酥点心，又称白皮点心，是一种具有悠久历史的传统清真点心。下面是白皮酥点心的正宗做法：

材料：

面粉：250克

泡打粉：10克

小苏打：5克

糖：100克

食用油：100克

牛奶：150克

鸡蛋：2个

核桃仁：100克

花生碎：100克

瓜子仁：100克

芝麻：50克

步骤：

将面粉、泡打粉、小苏打混合在一起，搅拌均匀。

将糖、食用油、牛奶、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

将搅拌好的液体倒入干粉中，搅拌均匀，揉成面团。

将面团放置30分钟，让面团松弛。

核桃仁、花生碎、瓜子仁、芝麻分别烤香，晾凉备用。

将面团分割成若干小块，每块搓圆，压扁。

在面团上放入适量的核桃仁、花生碎、瓜子仁、芝麻，包好，捏紧封口。

将包好的面团放入烤盘上，摆成圆形，间隔一定的距离。

烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制约20分钟，至表面呈金黄色即可。

取出烤好的白皮酥点心，放凉后即可食用。

这款白皮酥点心具有香脆可口、层次分明、营养丰富的特点，非常适合作为清真点心。