拌黄瓜的家常做法(凉拌黄瓜只放三样)

拌黄瓜的家常做法(凉拌黄瓜只放三样)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-26 22:19:58

拌黄瓜的家常做法

凉拌黄瓜是一道非常简单、清爽又美味的家常菜,做法如下:

所需材料:

1. 黄瓜 1根

2. 大蒜 2瓣

3. 生姜 适量

4. 青红辣椒 适量

5. 食用盐 适量

6. 食醋 适量

7. 食用油 适量

做法步骤:

1. 将黄瓜洗净切成薄片,大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。

2. 将黄瓜片撒上适量盐,拌匀后静置10分钟,让黄瓜出水。

3. 把黄瓜片挤出多余的水分,放入盆中。

4. 加入蒜末、生姜末、辣椒末,淋上适量食醋和食用油,拌匀即可。

小贴士:

1. 黄瓜出水后,用清水冲洗一下,能去掉多余的盐分,让口感更好。

2. 可以根据个人口味调整盐和醋的用量,喜欢酸一些的可以多加一点醋。

3. 如果喜欢口感更鲜脆的话,可以在拌好的黄瓜上撒上一些芝麻、香菜等调料。

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