蒸炒茄子
By 四月豆
茄子好吃又不费油,那就先蒸熟再放酱料炒入味,简单又美味。
原料:茄子、猪肉、葱、姜、蒜末、蒜、豆瓣酱、蚝油。
做法步骤:

第1步、所需食材。

第2步、猪肉切片,茄子切长条。

第3步、茄子大火蒸4~5分钟。

第4步、爆香蒜末,炒猪肉,下豆瓣酱一起翻炒。

第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。

第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。

第7步、加葱炒一会即可。

第8步、成品。(豆瓣酱版)

第9步、成品。
蒸炒茄子
By 四月豆
茄子好吃又不费油,那就先蒸熟再放酱料炒入味,简单又美味。
原料:茄子、猪肉、葱、姜、蒜末、蒜、豆瓣酱、蚝油。
做法步骤:

第1步、所需食材。

第2步、猪肉切片,茄子切长条。

第3步、茄子大火蒸4~5分钟。

第4步、爆香蒜末,炒猪肉,下豆瓣酱一起翻炒。

第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。

第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。

第7步、加葱炒一会即可。

第8步、成品。(豆瓣酱版)

第9步、成品。
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