鸡丝拌面怎么做（鸡丝拌面正宗做法）

1· 准备1小块姜，鸡胸肉去筋膜后洗净

2· 加入料酒，把鸡胸肉煮熟。

3· 煮鸡胸肉的时候，准备拌面的酱汁。生抽。

4· 米醋。

5· 蚝油，放入碗中，调匀。

6· 鸡蛋打散后摊成蛋皮，随后切成丝。

7· 煮熟的鸡胸肉晾凉后，撕成丝，黄瓜也切成丝。

8· 然后把面条煮熟（有条件的话，煮熟的面条捞出后，可过一下纯净水。）

9· 根据自己的食量，盘中装入适量的面条和配菜，然后浇上酱汁。

10.拌匀后就可以食用了。