为什么大闸蟹都在江苏（为什么江苏大闸蟹那么大）

只有阳澄湖出产的蟹才叫大闸蟹，阳澄湖湖底是砂石而不是淤泥，因此出产的蟹脚比较有力量，蟹脚的肉也就紧实Q弹，当然也有一种是把其他地方的蟹在上市前放阳澄湖里养一段时间冒称大闸蟹，这种俗称洗澡蟹，以苏北蟹为主，组两者长的不一样，大闸蟹的身体比较圆，老饕很容易分辩。