清蒸虾蓉的做法(清蒸九节虾蓉的正确做法)

清蒸虾蓉的做法(清蒸九节虾蓉的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-05 11:03:19

清蒸虾蓉的做法

材料:香菇10个,鲜虾仁少许,盐适量料酒适量,黑胡椒适量,白胡椒适量,淀粉适量

做法:

1、鲜虾仁洗净后,加入姜末,剁成虾蓉。

2、放入适量盐、料酒、黑胡椒、白胡椒,淀粉搅拌均匀,放置备用。

3、香菇洗净后,用厨房用纸吸干水分,用剪刀剪去香菇蒂。

4、在香菇内面抹上少许生粉,放入虾蓉酿后不易脱落。

5、将2填入香菇内,放入盘子里。

6、蒸锅大火煮沸后,放入5,淋上少许高汤,蒸煮5~6分钟左右关火。

7、取出后淋上少许蒸鱼豉油或生抽,撒上葱花点缀。

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