1.
将长豆角清洗干净。
2.
锅内加水加热,加入少量的碱,大火烧开,放入长豆角。
3.
豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉。
4.
过凉后的长豆角,控干水分后,加适量的盐搅拌均匀。
5.
将长豆角挂在绳子上,注意不要太密集。
6.
盖上透明网,晒至干透,收起来储存,储存一年都不会坏。
1.
将长豆角清洗干净。
2.
锅内加水加热,加入少量的碱,大火烧开,放入长豆角。
3.
豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉。
4.
过凉后的长豆角,控干水分后,加适量的盐搅拌均匀。
5.
将长豆角挂在绳子上,注意不要太密集。
6.
盖上透明网,晒至干透,收起来储存,储存一年都不会坏。
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