沙县牛肉羹汤的做法（沙县牛肉汤的做法和配方）

1/11 准备好食材，洗干净



2/11 西红柿切片



3/11 把牛肉切小块放在锅里煮两分钟，去除血水



4/11 捞出洗干净



5/11 锅里热油，放生姜片爆香



6/11 放牛肉翻炒几下



7/11 倒入料酒，一点生抽，翻炒几下盛出倒入汤锅里。



8/11 洗干净锅再烧油，快炒西红柿，炒出汁水盛出



9/11 西红柿个牛肉一起放在锅里煲汤



10/11 加入水覆盖食材



11/11 加入适量盐出锅