1. 将鸡肉或猪肉切成小块,加入少量盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜去皮,切成小丁,豌豆、玉米粒洗净备好。
3. 锅中放入适量油,热油后放入肉块煸炒至变色,加入胡萝卜丁继续煸炒。
4. 加入豌豆、玉米粒翻炒均匀,加入一定量清水烧开,放入适量盐、味精、鸡精等调料。
5. 将煮好的肉菜汤倒入熟米饭中,搅拌均匀。
6. 将饭菜混合物倒入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮10-15分钟,直到饭菜煮熟,水分被完全吸收即可。
1. 将鸡肉或猪肉切成小块,加入少量盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜去皮,切成小丁,豌豆、玉米粒洗净备好。
3. 锅中放入适量油,热油后放入肉块煸炒至变色,加入胡萝卜丁继续煸炒。
4. 加入豌豆、玉米粒翻炒均匀,加入一定量清水烧开,放入适量盐、味精、鸡精等调料。
5. 将煮好的肉菜汤倒入熟米饭中,搅拌均匀。
6. 将饭菜混合物倒入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮10-15分钟,直到饭菜煮熟,水分被完全吸收即可。
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