如何做好馅饼(白菜猪肉馅饼是发面好还是烫面好)

如何做好馅饼(白菜猪肉馅饼是发面好还是烫面好)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 00:28:38

如何做好馅饼

主料:面粉500g、酵母粉2g、猪肉300g、洋葱200g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量

制作方法

1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。

2、启动和面程序,和成光滑的软面团,发酵。

3、制作馅料:猪肉馅加洋葱碎、盐、生抽、用搅拌均匀即成。

4、面团发酵至2倍大。

5、取出面团,揉匀。

6、下成均匀的面剂。

7、取一个面剂,放上适量的馅料。

8、把手中的面剂从下往上揪起。

9、包严即成生坯。

10、把生坯放入面板。

11、轻轻按扁。

12、放入油锅,小火炸制。

13、炸制到金黄色即成。

14、捞出,沥净油脂,即可食用。

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