炖鱼不能放什么（炖鱼三放三不放）

炖鱼不能放两种东西。一种是花椒因为花椒和鱼汤在一起很不搭配，味道非常的差。

第二种就是不能放锅盖，这样会让鱼的营养价值消失，而且还会让鱼肉变腥。