西红柿鱼汤不能放什么（西红柿炖鱼汤禁忌）

番茄鱼汤不能放花椒和八角茴香。无论做什么鱼汤，都不能放这两种调味料，否则鱼汤腥味会更严重。这两种东西本身的味道很重，而且用鱼做汤会刺激鱼腥味，所以最好不要添加。

另外要注意鱼的内脏要去除干净，并清洗干净。煎鱼可以使鱼汤味道更香浓，色泽更诱人，炒过的西红柿做汤，味道更加浓郁。