不需要加水，
用的甜醋和冰糖就不会很酸。具体做法如下：
准备材料：黄姜 300g ，甜醋 1瓶 ，黑米醋 3汤匙 ，猪脚 500g ，鸡蛋 4只 ，冰糖。
1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳；
2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份
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