五花肉450克
辅料
老抽8克蚝油15克食盐1克白糖10克黄酒15毫升白醋2克鸡粉5克胡椒粉3克青菜100克
步骤1
五花肉洗净，入蒸锅蒸至半熟（蒸约10分钟的样子）
步骤2
取出放晾后切方块，肉皮不切断，哈哈！我刀功不好还是切断了一处
步骤3
在肉皮上扎洞抹上老抽、白醋，静置晾干
步骤4
现入锅炸至变成棕红色和起了小泡
步骤5
蚝油、白糖、胡椒粉、鸡粉、黄酒、食盐、老抽拌匀
步骤6
肉皮朝下，把调好的酱汁倒入，入高压锅蒸25分钟即可
步骤7
配上青菜令到扣肉更好看
荔枝冰冻的正确方法（荔枝可以冷冻吗怎么保存时间长）
将荔枝洗净后去皮去核，然后放入冷冻室冷冻，不要将荔枝整个放进...
石斛能泡几次水（石斛用水泡还是熬水好）
四到五次石斛泡水对身体健康有很多好处，但是并不是越多越好的。...
铁皮石斛可以泡几次水（铁皮石斛每天最多泡几个最好）
四到五次石斛泡水对身体健康有很多好处，但是并不是越多越好的。...
地黄是国家保护植物吗（北方农村小时候常见的植物地黄）
地黄是中国的国家保护植物之一。根据《中华人民共和国植物保护法...
地黄草特征和由来（地黄草图片和功效与作用）
地下主根粗壮，旁生多数须根，黄白色。茎圆柱形，多分枝，有纵纹...
蛤蟆菜与地黄的区别（咨询医学专家蛤蟆菜的功效与禁忌）
蛤蟆菜是紫草科斑种草属一年生或二年生草本植物；地黄是玄参科地...
