烤鱿鱼需要焯水吗（烤鱿鱼须需要先焯水吗）

烤鱿鱼的时候根本不需要焯水的，如果焯水的话就会导致鱿鱼肉质紧缩，变得特别的老，这样的话就影响了它的口感。

同时我们在烤鱿鱼的时候火候也是非常重要的，如果烤的时间过久的话，同样也会影响口感。

用这样的方法烤出来的鱿鱼，鲜嫩脆爽，而且没有腥味。