藕片怎么炒好吃（炒藕片需要焯水吗）

步骤/方式1

适量香葱和蒜片切好备用。

步骤/方式2

一节藕去皮切片。

步骤/方式3

藕放水里泡会避免变色。

步骤/方式4

锅里倒少许油煸香蒜片。

步骤/方式5

把沥干水分的藕片放入翻炒。

步骤/方式6

翻炒均匀后加点盐和大勺的清水，大火快速翻炒。

步骤/方式7

炒到微微软后撒上香葱，即可出锅

步骤/方式8

成品