1.
锅中油热后,放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后,将各种香料盛出。
2.
放入五花肉丁,煸炒至出油。
3.
干黄酱将适量水稀释,倒入肉丁中,翻炒均匀。
4.
加适量水没过肉丁,小火熬煮并注意防止粘锅,隔一会儿沿一个方向搅动均匀,如果酱太干,可以续加少许清水继续熬煮。
步骤5
熬煮一个小时后,加入适量冰糖,熬煮至冰糖融化,酱汁浓稠即可
步骤6
豆芽焯熟过水,芹菜焯熟过水切丁,黄瓜切丝备用
步骤7
面条煮熟后过凉水,摆上各种菜码,加炸酱拌匀即可
1.
锅中油热后,放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后,将各种香料盛出。
2.
放入五花肉丁,煸炒至出油。
3.
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4.
加适量水没过肉丁,小火熬煮并注意防止粘锅,隔一会儿沿一个方向搅动均匀,如果酱太干,可以续加少许清水继续熬煮。
步骤5
熬煮一个小时后,加入适量冰糖,熬煮至冰糖融化,酱汁浓稠即可
步骤6
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