油溅出来的原因（油为什么会溅出来怎么解决）

可能是洗锅时，锅里还有水份没擦干净，也可能是油里面有水份杂质等等这些原因，水和油混在一起，锅经过加热后就会四处溅。

在这种情况下，我通常是先关火，把油倒出来后，再把锅刷洗一遍，把水份擦干净后，把锅烧热后，再重新放油炒菜。