发面薄饼做法（特别软的发面薄饼怎么制作）

用料

面粉 2大碗

牛奶 1袋

安琪酵母 适量

鸡蛋 1个

白砂糖 1大汤勺

步骤 1

将牛奶鸡蛋白砂糖酵母粉到在面盆中加一杯水一起搅匀

步骤 2

倒入面粉用筷子搅拌 直到面粉可以揉成团 盖好面盆放入温暖处醒发

步骤 3

醒发大约2小时后 面团内里出现蜂窝状 将面团拿出重新揉搓均匀 然后就可以开始擀面皮咯

步骤 4

从面团上就下一小块 用擀面杖擀成薄薄的一片 置入加好热油的平底锅煎烙 这里我是擀一个烙一个 这样擀好的饼皮不会变硬

步骤 5

喜欢黄油味道的可以用黄油煎烙哦 ，这样上色比较均匀 ，做好后放凉用保鲜袋装好放入保鲜柜 ，早上拿出来稍微加热，将炒好的土豆丝卷进去 ，就是一餐美味早餐咯！