做豆腐脑内酯放少了有补救的办法吗（做豆腐脑时内酯放多了有什么后果）

没有补救办法了,豆浆固化后不可能再次“点浆”了。市面上卖豆腐脑的,也常有“点老”、“点嫩”的时候(外观不好看,味道、营养没什么变化),只好便宜点卖出去。