我做的豆腐脑为什么会太稀（豆腐脑做的稀了补救办法是什么）

豆腐花（又称豆腐脑）太稀太散。原因如下：

1、黄豆和水的比例不当，水加得太多，正常是黄豆和水1：9左右 。根据黄豆的品质适当调整。

2.黄豆是陈年的，或者浸泡时间过长。浸泡时间不要超过5小时。 夏天最好放冰箱中浸泡。

3、磨浆机器不对，普通的豆浆机是边煮边磨，制不出生鲜豆浆，制的豆浆很稀。