干辣椒去辣的方法（干辣椒去除辣味最好方法）

1、白酒，高浓度白酒可以溶解辣味素，及时让辣味素从舌头上浓度降低。

    2、在吃辣椒的时候，可以喝水或者吃些主食来冲淡辣味。啤酒比水更容易冲淡辣味。的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

    3、辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的。如果在做辣椒菜时，嫌买来的辣椒太辣，可放点醋。因为，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。