主料:干辣椒150g、麻椒10g 辅料:白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量。
步骤 :
1.准备好食材。 用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。 将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面。
2.将火力扭到中档,温度上来后再扭低,将麻椒放上去,稍一变色就取下来。 再将干辣椒也放上去烘香,表面会变色,但小心不要烤糊了。
3.将干辣椒晾凉,放入料理机中,加入白芝麻。加入少许椒盐和五香粉。 然后启动电源,依自己喜欢的程度打成粉状。 密封放到小瓶子里保存。
主料:干辣椒150g、麻椒10g 辅料:白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量。
步骤 :
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2.将火力扭到中档,温度上来后再扭低,将麻椒放上去,稍一变色就取下来。 再将干辣椒也放上去烘香,表面会变色,但小心不要烤糊了。
3.将干辣椒晾凉,放入料理机中,加入白芝麻。加入少许椒盐和五香粉。 然后启动电源,依自己喜欢的程度打成粉状。 密封放到小瓶子里保存。
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