生姜切开颜色变深了 这种可以吃吗（生姜切开颜色发暗是怎么回事）

生姜切开颜色变深不能吃。 正常情况下,姜切开后呈现的颜色为黄色,如生姜切开后为蓝色或绿色等其他异常颜色的,说明姜出现了腐坏或变质等因素。