青辣椒怎么做（青辣椒腌制一年不坏）

青椒牛肉丝。

一、材料：牛肉500克，青辣椒、木耳、少许，油、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精适量。

二、做法：

1、牛肉切片，用胡椒粉、生粉、料酒、酱油抓匀。

2、青椒斜切段，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒牛肉变色。

4、放青辣椒、盐、鸡精调味即可。