怎么煮饭 只有一个人吃 要放多少水和米(煮米饭三四个人吃放多少米)

怎么煮饭 只有一个人吃 要放多少水和米(煮米饭三四个人吃放多少米)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 00:03:44

怎么煮饭 只有一个人吃 要放多少水和米

大约200g就足够了, 一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量。

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煮饭的技巧:

1、洗米

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、加猪油

现代人喜欢养生,家中都极少存放猪油,殊不知,在煮米饭时,加少许猪油,煮出来的米饭会香气四溢。

4、加醋

蒸米饭时,加几滴醋,煮出来的米饭香味会更浓,还丝毫没有醋味。

5、加啤酒

放置时间过长的陈米,不知如何处理时,煮的时候,按正常的比例加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口。

6、加花生油

煮灿米时,将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后,倒入籼米中,煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。

7、加食盐

煮剩饭时,在电饭煲里加点盐。不仅能除异味,而且吃起来口感细腻。

8、加米酒、白酒或黄酒

炒饭时,在米饭里滴几滴酒,炒出来的米饭又香又松。如果碰到饭夹生,可将米饭铲散后,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。

9、加开水

煮米饭时,用开水煮,米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。

10、加葱

米饭烧糊了,怎么办?可以在米饭中插一根葱,盖好焖一会就OK了!

11、加茶叶

将泡好的茶叶水,倒入米中,按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭,营养又色、香、味俱全。

12、加橄榄油

煮米饭时,加点橄榄油在米饭里,可以延缓米饭的升糖速度,又不会对胃造成伤害。

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