宫保汁调配比例配方（四川宫保汁调配比例配方）

因食品厂商或餐饮店家而异，一般的家庭厨房可以按照以下比例调配。
宫保汁由酱油、老抽、醋、白糖、料酒、盐和水等多种食材混合而成，各种食材的调配比例也需要根据个人口味来调整。
一般而言，酱油(2汤匙),白糖(2汤匙),老抽(1汤匙),料酒(1 汤匙),醋(1汤匙)和盐(1/2 茶匙),再加入适量清水调配即可。
如果想要口味更浓郁或更甜，可以适当增加白糖或醋的用量。