软江叶煮豆腐正宗做法（鱼片煮豆腐家常做法）

软浆叶煮豆腐

原料：盒豆腐1盒、软浆叶70克，姜5克，盐2克，味精6克，胡椒粉1克，高汤900克，色拉油30克。

软浆叶煮豆腐的做法

1．姜去皮，切成2厘米见方的菱形片，软浆叶去老叶清洗干净，盒豆腐分为8块。

2．炒锅放在火上，锅内加汤吃味，下姜片、豆腐，烧沸入味，除尽浮沫，放软浆叶，淋油起锅后装大汤碗即成。

特点：汤汁清澈，味鲜可口。