红香米做粥还是做米饭（红香米是蒸米饭还是熬粥）

做米饭

红香米比普通大米清香、好吃，因其米粒较长，蒸米饭的时候，最好是先浸泡4-6个小时，然后大火用蒸笼蒸30分钟-1个小时左右就可以了。这样蒸出来的都是比较香的

红香米俗称“胭脂米”，以其色红，气香，味醇称奇于世。香米呈白色透明状，形状稍扁，做米饭浓香四溢，久放不馊。红香米具有升高血浆高密度脂胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。其含钙、磷、铁较高，对老年补钙、儿童增高长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功能。