主料
丝瓜1根,嫩豆腐2块
辅料
瘦肉70克,姜5片,蒜2瓣,枸杞30粒,盐2克,鸡精2克生粉2克,椒椒粉2克
做法步骤
1. 瘦肉切片,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟
2. 姜切片、蒜切片、枸杞30粒备用
3. 丝瓜去皮切成小块,嫩豆腐切成小块
4. 锅内加油,下姜片、蒜片小火炒香
5. 加入丝瓜翻炒至变软
6. 往锅内一次性加适量清水并再加入豆腐,煮沸转中火煮三分钟
7. 再加入枸杞煮30秒
8. 最后放入腌制好的肉片煮一下,调入适量盐和鸡精即可
主料
丝瓜1根,嫩豆腐2块
辅料
瘦肉70克,姜5片,蒜2瓣,枸杞30粒,盐2克,鸡精2克生粉2克,椒椒粉2克
做法步骤
1. 瘦肉切片,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟
2. 姜切片、蒜切片、枸杞30粒备用
3. 丝瓜去皮切成小块,嫩豆腐切成小块
4. 锅内加油,下姜片、蒜片小火炒香
5. 加入丝瓜翻炒至变软
6. 往锅内一次性加适量清水并再加入豆腐,煮沸转中火煮三分钟
7. 再加入枸杞煮30秒
8. 最后放入腌制好的肉片煮一下,调入适量盐和鸡精即可
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