下面是制作方法
1、先用厨房纸吸去表面多余水分
2、用刀背捶至松散、两面涂抹橄榄油、撒上海盐
3、大火热锅再下牛排（每面煎一分钟）
4、放入黄油转小火放入大蒜
5、锅面斜靠一侧离火后往牛排上淋油1至2min
6、出锅醒肉(煎多久醒多久)
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