广式葱油饼怎么做（广东正宗葱油饼制作方法）

主料，面粉250G，小香葱，3~5根。

辅料，盐，适量。

将面粉放入盆中，倒入一大勺开水，用筷子将水和面粉和一和，放入葱花和盐，也可以放些花椒粉胡椒粉之类的，将葱花面粉和盐揉成均匀的面团放凉待用，晾凉后搓条下剂，然后擀成薄片，锅里下油烧至5成放入面片，用勺子舀热油往面片上淋，淋了油的面片会迅速膨胀，半分钟左右出锅就可以了。