怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃（怎样做西红柿炒鸡蛋更好吃）

主料：西红柿一个、鸡蛋三个

辅料：番茄酱适量、香葱适量、油适量、盐适量

做法步骤

1.准备好原材料

2.西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀

3.用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了

4.将西红柿切成小块

5.香葱切成葱花

6.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀

7.锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用

8.锅里再次加入适量油烧到三成热，加入番茄酱炒出香味

9.加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来

10.加入炒好的鸡蛋翻炒混合均匀

11.加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火