1/7
起锅热油，放入清洗干净的腐竹。
2/7
小火煎至两面金黄，捞出。
3/7
锅底留油，倒入蒜末、小米椒，爆香。
4/7
倒入花椒、辣椒面，加入生抽、白糖，放入炸好的腐竹。
5/7
搅拌均匀后加入清水、盐，大火煮开，收汁。
6/7
收汁完毕，出锅装盘。
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