食材用料
自定义食材
茄子
1个
面粉
盛米的杯子半杯
葱
半根
蒜
两瓣
味极鲜
适量
花生油
平时炒菜的量
盐
一平勺
收起
方法/步骤分步阅读
1/5
茄子洗净切长条
2/5
加入面粉和适量的水，搅拌成面糊，放入茄条，搅拌均匀，最好每根茄条都挂上面糊
3/5
锅烧热油，倒入葱蒜爆香
4/5
加入翻拌均匀的茄条，煎到焦黄加入水，一起加入味极鲜和盐，大火烧开五分钟即可出锅
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